素人です。先月に、近くの誰も管理してない柿ノ木から渋柿を採ってきた。小粒だが、皮を剥き、硫黄燻製して、乾燥して、まずまずの出来。 ただ、我が家では甘すぎると人気が無いのが残念。【熊】今年は山里に限らず、多数の熊が出没して、怪我人も多く出ている。 山のドングリなどが不作で、山から下りて里の柿等を食べにくるためだが。 熊は甘柿狙いで、渋柿は余り手を出さない。あの体で軽々と柿ノ木に登り、枝ごと折って、柿を食べていく。 おちおち外出も出来ないご時世です。
