小〇〇裁さん～ケンサキイカにカツオが舞い踊る！！

少年補導キャンプの途中
に嬉しい連絡が　・　・　

またまた小〇〇裁さんから
こんな魚が　・　・　

イカと鰹ですので和歌山で
しょうか　・　・　　


カツオ～


DAIWA釣魚図鑑より　・・　　

ブロックで頂きましたので、
お刺身とたたきで　・　・　

たたきは得意のガスバー
ナーでやりました　・　・　

我が家は、たたき派が多い
ですね　・　・


ケンサキイカ～


POLKADOTZさんのイラストより　・　・　

刺身用と沖漬けイカを頂きました　・　・　


沖漬け～


最高のお肴でした　・　・　なんぼでもいけます！！

イカの沖漬けは、釣たてを（生きたまま）船の上で沖漬け用のたれ（醤油・味醂・酒）に直接入れます。　残酷では有りますが、イカの内臓までたれが浸みこみます。　刺身で身を食べたり、冷凍して内臓ごと食べたりと色々な食べ方が有ります。

今回は、沖漬けをケンサキイカで作られているので、よりいっそう美味しいです。　別に刺身用のイカも頂きました。　昔はアオリイカをたんと釣に行ってましたが今は全然行かずです。　イカ大大好きにつき、何時でも持ち込みは歓迎です！！