今回はさつまいも食べ比べ企画です。marchel by gooでは、今回さつまいもマニアと、生産者をつなげた企画を実施し、食べ比べてみた感想をみんなでシェアする場を設けました！みなさんの、食べたときの感想をお待ちしています。次回も企画していますので、是非参加をお願いします！！
★マルシェルでお馴染み、果物・野菜マニア集団「花マル農園」による解説が書かれた「くだものカード」付きのさつまいも３種食べ比べセット。
めずらしい品種のさつまいもの食べ比べをカード片手に楽しむことができます！
セットには以下のさつまいも３種が下記の中から１つずつと、さつまいもののカードが１枚ずつ入っています。
シルクスィート / べにあずま / べにはるか / あやこまち
栗黄金 / 大栄愛娘 / 福紫 / 黄金千貫
おすすめレシピ
グリルで焼くだけ
・アルミホイルでくるんでグリルの弱火で30分。かんたん！おいしい！
ベニアズマ、大栄愛娘
さつまいもご飯 / 煮物 / 天ぷら / 大学芋 / きんとん / いもようかん / スイートポテト
パープルスイートロード
食感はベニアズマや大栄愛娘に近く、その中で紫色を生かせるもの(きんとん、いもようかん、スイートポテト等)
シルクスイート、べにはるか
・焼き芋を生地に練り込むクッキー、スコーン
・プリン、チーズケーキなど、ペースト状にして使うなめらかな洋菓子
・干し芋(外干しには時期が遅いかもしれないが、オーブン等で作るレシピもある)
ふくむらさき
食感はシルクスイートやべにはるかに近く、その中で紫色を生かせるもの(プリン、干し芋等)
コガネセンガ
・揚げる系のお菓子(いもけんぴ、チップス等)
くりこがね
・スイートポテト(ねっとり系になる)
・輪切りにしてフライパンでバターと焼く
アヤコマチ
・サラダ(蒸した角切りのサツマイモをマヨネーズ等と和えるポテトサラダにしても、葉物のサラダの上に彩として添えても良い)
アレンジレシピ
アレンジ１：焼き芋ブリュレ
ザラメのパリパリ感と焼き芋のトロトロ感のギャップが面白いアレンジ。
バゲットみたいな食感が楽しめる。
【アレンジレシピ】
１：焼き芋を舟形に切る
２：表面にバターを塗って、ザラメを振る
３：バーナーで炙る
アレンジ２：焼き芋カレー
焼き芋の甘さとカレーのしょっぱさのハーモニーがいい感じ。
高級カレーみたいな奥深さが出る。
【アレンジレシピ】
１：焼き芋を細切りにする
２：細切り焼き芋をカレーに入れる
アレンジ３：グラタン風焼き芋
おやつじゃなくて、ご飯として食べられる焼き芋アレンジ。
【アレンジレシピ】
１：焼き芋を舟形に切る
２：表面にミートソースをかけ、とろけるチーズを乗せる
３：オーブンで焼く
皆さんの感想
共同企画参加者：
おいもやさんmoimoi焼きいも移動販売、おいもやさんmoimoiです。定番の甘いお芋、珍しいレア品種、紫芋ございます。添加物なしの天然スイーツ、ビーガンベジタリアンでも食べれるさつまいもをぜひどうぞ♪
商品紹介
共同企画参加者：
花マル農園農産物評論サークル「花マル農園」です。メンバーは少年B（ぶどう）、はたんきょー（果物全般）の2名で活動中。農作物ではなく評論同人誌を売っています。買ってくだされ。
商品紹介
