ちょい飲みの日

こんにちは、今日は札幌は天気が良くて気持ちよいですね！木曜は”ちょい飲みの日”グラスワインか生ビールに

おつまみ付きで税込５００円！！お待ちしておりまーす。

TAZZELENGHE

”舌を切る”という名前のタッツェ・レンゲ（北イタリアの方言になるので一般のイタリア語だとターリア・リングァとなります。）は、収穫した葡萄を２週間程陰干ししてから搾って造った重厚な赤です。名前の由来は陰干しをして果実味を引き立たせないと”渋くて舌を切るようだ”というところから。何だか干し柿みたいですね。CONTE D’ATTIMIS（ダッティミス伯爵家：２月１７日のブログでご紹介させて頂きました）の魅力的な赤です。

火曜日。

４月２８日、火曜日です。火曜日のワインズはお店にあるフランス・ワイン・ボトル、全銘柄１０％ＯＦＦになる”フランス・ワインの日”です。スタッフ一同お待ち申し上げております！（笑顔）

本日のイベント

こんにちは、毎週月曜日は恒例の”イタリアワインの日”です。
イタリアワインの赤と白のボトルが１０％OFF！
本日は美味しいイタリアワインで乾杯しませんか？
シェフ共々お待ちしておりまーす。

AMARONE

ＡＭＡＲＯＮＥ（アマローネ）です。イタリア・ヴェローナのワインの王様と呼ばれています。秋に収穫した葡萄を（一般的には直ぐに搾って醗酵させてワインにして行くのですが）４ヶ月前後陰干しして、干し葡萄っぽい状態にしてから搾ります。そうです葡萄の糖度が物凄く高いんです。果実味たっぷりのとても個性的な赤です。