前橋市下小出町の「ラーメン伝次平 前橋店」へ行って
来ました。場所は国道17号の「群大病院東」の信号を
北側に進み、次の「下小出町一丁目」信号を東側へ
曲がった先にあります。
訪れたのは、6月下旬某吉日の昼時です。
初訪問です。こちらはまだ見ぬ二郎系ラーメン店で、
なかなか来られませんでしたが、今回やっと来店する
ことが出来ました。（旧「はたお商店前橋店」です）
集合住宅（マンション）の一階テナントで、お店の
前に駐車場に停めることは初来店だと難易度が高く、
事前に公式ツイッターを見て予習していた第二駐車場
に車を停めて来ました。
店内はカウンター席とボックス席があります。
他のお客さまは、ほとんどが若い方（大学生風）
でした。群大が近くにあるからでしょうか。
訪問時のスタッフは男性1名＆女性1名の2名体制。
接客は丁寧で感じが良かったです。
食券機（メニュー）です。
代表メニュー「ラーメン」は、麺量250グラムで900円。
サイズは、「ミニラーメン(125グラム）」850円や、
「大ラーメン(375グラム）1,000円もあります。
また、「つけ麺」、「汁なし」もありました。
二郎系ラーメンでは無料トッピングをコールするのは
配膳直前にすることが多いですが、こちらは食券を
渡す際に伝えることになっております。
ニンニク、ヤサイ、背脂、味の濃さが選べます。
私は「ラーメン」900円を注文しました。
麺量250グラムとなっております。
店長さんの下準備＆調理する手際が良いからか、
配膳までの時間は早かったです。
今回の仕様はすべて「標準」でお願いしました。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、味の濃さが普通であると
こんな感じのヴィジュアルになります。旨そうです。
豚はビッグサイズで分厚く、ダイナミックなヴィジュアル。
ニンニク、背脂と併せて、ダークブラウン系に広がる
色合いが私の食欲をそそります。
美味しいです、旨いです。極太の麺は、硬めに茹でられて
ゴワゴワした食感がナイスで、食べ応えがあります。
豚さんは期待通り、ミッシリした肉感が素晴らしいです。
標準量でもボリュームがあり、やっと完食出来ました。
デフォルトの味付けは、ややカラメ(しょっぱめ）な印象で
ヤサイ増しをしていないと、最後の方はショッパクドーに
感じるかもしれませんが、若い方好みのテイストだと
言えます。強烈な個性が光るトガった味が面白いです。
今回は、やっと食べられて良かったです。
第二駐車場の位置は、お店の入口部に掲載されてます。
画像で見ると、右側が店舗です。（17号方面から見てます）
すぐ先に交差点があり、左側に曲がった所に第二駐車場が
あり、4台分が確保されてます。停めやすい場所でした。
大きな車両や、運転にあまり自信がない方(←私）なら、
最初からコッチ側に停めるのが良いと感じました。
【店舗情報】
店名：ラーメン伝次平 前橋店
場所：前橋市下小出町1丁目27-16
営業：11:00～15:00・18:00～22:00
定休日：火曜日
電話：027-289-5399
