おやじには急ごしらえに見えるけど、どーなんでしょーか？
鳥取市南安長2-123 「九州とんこつ 龍瞳（りゅうどう）」 【3286】
いまから2年前、県東部では初見参となる久留米ラーメンを引っ提げオープンした緑ヶ丘・玄竜さんが、サプライズともいえる変り身で、九州豚骨へリニューアル！😲😲
FCのもつれかどうかは窺い知れずも、本格派としてクオリティーが高かっただけに、残念半分、期待半分で、券売機の前に仁王立ちするおやじww
雰囲気もほぼ以前のままで、店名・サイン・メニューの変更だけに留まっているようす。
メニュー表①
冒頭には平日限定のお得なランチセットがドーン！🎵 できることなら週末にも、展開してくれたら嬉しいけど。
メニュー表②
あっさり＝博多、こってり＝久留米とすみ分けられ、当然久留米の所作も、以前のカプチーノ豚骨とは別物。
メニュー表④
炙りチャーシュー、とり天、餃子と、サイドメニューだけはそのまんまなのね。
「あっさり博多ラーメンスペシャル 980円」
スタンダートに比べ、卵・メンマ・レアチャーシュー・海苔がプラスオンされ、見た目の豪華さは特筆ものなれど、チョイ獣臭にクセがあり気になるなぁ、、、
お約束どおりの、加水率低めのストレート細麺は、小麦の旨味が全面に押し出ており良いけど、肝心のスープがやけにボヤッとしていて、もう少しメリハリをきちっと付けてほしい。
「とり天（並） 500円」
特有のサクサクとした衣が実に心地よく、うん、ビール一丁！♪ww😋😋😋😋
リニューアルに際し、まったくブラッシュアップ感がなく、これはなんともムムムという結論です。 多分今後明るみになると思うけど、アレが影響しているのかな、、、（意味深でゴメン） 頑張って！
