しなやか且つふくよかな旨味備えた手打ちと、カツオかおる出汁のマリアージュは絶品！
八頭郡智頭町智頭1508 「こだぬき亭②」 【1954】
智頭町、京橋・西詰に慎ましくも佇む、地元衆御用達の、手打ちうどん専門店です。
此処は頑なに茹で置きをしない姿勢で、うどんファンを唸らせており、町外からも麺好きが訪れる、県東部有数の名店でもあります。
メニュー表①
それだけのこだわりを持ちながらも、リーズナブルな値段設定には、只々頭が下がるばかり。
メニュー表②
人気の定食類も、うどんを普通サイズに変更しても、MAX1,000円ポッキリ！
「さかな定食 700円」+「うどん普通サイズ 200円」
どーですか？このクオリティーで900円ですよ！ すごいでしょ～🎵💛💛💛💛
メインの紅しゃけにしても、サブのサラダや茶わん蒸しにしても、すべて手作りで塩梅よく、ご飯の進むこと！👌👌👌👌👌
定評のうどんは、適度なコシとしなやかなのど越し、さらには生地の熟成した旨味を感じ、店主の確かな技術力が窺えます。 美味い！😋😋😋😋😋😋
「天ぷら定食 800円」
これまたあっつあつの天ぷらがついて、このお値段ですよ！ 信じられますかぁ～🎵💛💛💛💛
サクッとした揚げ方はもちろんのこと、衣も固すぎず柔らかすぎず絶妙で、これだけでご飯数膳イケそー🎵 幸せ～🎵👍👍👍👍👍👍
近くに在ったら毎日でも足を運びたいお店であり、ホント智頭の皆さんがうらやましい限りです。 また来まーす🎵 ご馳走様！
