鳥取市栄町「鳥取駅前そば」 【521】
JR鳥取駅前「サンロードアーケード街」入口右角にある、いわゆる立ち喰いそば屋さんです。
ところでおやじの拘りとして「蕎麦」の標記を、漢字と平仮名とで使い分けています。 大別して漢字なら「手打ちの専門店」平仮名なら既製品を使う「一般食堂や今回の立ち喰いそば屋さん」という具合です。 その辺りも「感じながら」見ていただくとうれしいかな。
お約束通りのカウンター席のみの店内で、お昼を大分過ぎていたのでノーゲスト。 小腹が空いたときに、ふらりと入れるファーストフード的な便利さが「立ち喰い」の魅力ですね。
こちらもお約束通りの食券機「どれにしようかな、、、」（こうして選ぶのも楽しいですね）
「かけそば ￥290」
シンプルながらワカメ、チクワのトッピングがのり結構豪勢。
既製品の「ゆでそば」を使っているとか、ダシがどうのとか、そんな野暮なことは此処では言いません。 ただ々出てきたものをひたすらかっ込むだけ。
「天ぷらえびそば ￥450」
えび天がドーン！とのるといかにも豪華！ 食べ進むうちに、天かすがダシに溶け込んでその美味いこと。 立ち喰い万歳ですね！
おやじは別にジャンキーが嫌いなわけではなく、各ポジションにおいて、どうお店が「日々努力」をしているかが問題なのであり、それが確かに伝わってくるところはOKなんです。
遠い記憶がよみがえってきました。 学生時代上京して初めて、上野駅の立ち喰いそば屋で一杯のかけそばを食べたことを、、、ツユの濃さにビックリしました（遠くに着たんだなぁ、、、とポツリ）
