鳥取市河原町 「コージーズキッチン」 【438】
鳥取市南部、河原町入口「鳥取自動車道」と「国道53号線」が併走する「鳥取南インターチェンジ」付近、「鳥取生活協同組合商品センター」対面にある、一見「歯科医院」または「美容室」と見紛う、オレンジの外観が印象的な洋食屋さんです。
ランチ時は「ご婦人方」で混雑するので、比較的空いている「ディナータイム」に訪問しました。
平日の6時過ぎということで、ノーゲスト。 明るくポップな空間は、おやじを楽しい気分にさせてくれます。
「本日のディナー ￥1,600」
先ずはスープとサラダ。
銀杏入りポタージュスープは「意欲」を感じるが、特徴の見当たらないノーマルな味。 サラダは（おやじお決まりの迷文句）ウサギじゃないんだから、、但し自家製ドレッシング3種はスッキリ感がありOK！
メインの肉料理「鳥取牛ロースのカツレツ」
ロースはチョット脂身が多いかな、、、それを受け止めるソースは逆に、あっさり系でベストマッチ！ 添えてある野菜の種類も多く、ソースが主役に迫る旨いカツレツです。
こちらは「Night Set ￥1,400」の魚料理「サゴシ（サワラの子）のポワレ」
ディナーとナイトの値差200円は何でしょうね？ サラダ、スープ、ケーキ、ドリンクは共通のため、メイン（肉or魚）の量でしょうか？
淡白な白身魚のため、ソースは濃い目であるがキレを感じ、これもベストマッチ！ どちらのソースにも「隠し味」が入り「際」で抑えてあるが、アナウンスが無い限りその「正体」は不明。
デザート3種「メープルシフォン」「ロールケーキ」「くりタルト」＋ドリンク
10数種類のスイーツの中から、3種をチョイスするシステム。 結構ボリュームがあり、女性の3個ペロリは無理なのでは、、
おやじのケーキの判断基準は「シフォンケーキ」で、単純なだけに、作り手の技量が如実にわかる。 その「メープルシフォン」は、後一歩シットリ感が足りない。 ロール、くり共、甘さが抑えてありOK。
全体的にシェフの想いが、料理にダイレクトに現れており好感が持て、なにより基本である「ソース」の出来がハイレベルで、「次回はどんなソースで」と「再訪したくなる」気分にさせてくれる、優良店です。
