豊岡市日高町「高砂屋製菓」 【338】
鳥取市内から国道9号線を養父・豊岡方面へ、途中「村岡町内」から「村岡地域局前交差点」を左折し日高方面へ向う、神鍋高原に入り「道の駅・神鍋高原」を過ぎ、約４㌔先「十戸地区」手前左にある「栃餅」が有名な和菓子屋さんです。
店内外至るところに「栃餅」の幟、それだけ「味」に自信があるということですね。
此処の特徴は、餡の入った「大福」と純然たる餅の２種類があること。
「栃餅（6個・餡入り） ￥735」「栃餅 ￥1,050」
餅は柔らかめで「手つき」と即分かる一品。 餡の甘さも程よく「素朴で自然な味わい」
栃の香りがシッカリ立ち、一度に２、３個はイケルネ！
「かんなべ娘もち ￥110」
いわゆる「栗大福」で、栗の自然の甘味が引き立つ「もう一つの看板商品」です。
「下爺、栃餅の紹介が多いね、、、」 そうなんです「栃餅」大好きなんですよね。 あの「素朴な香り」がタマリマセン！
