鳥取市江崎町32-17 「やきとり哲 ②」 【1425】 《移転》
旧市街地山の手の「とりぎん文化会館」江崎町側駐車場入口・交差点角南に在る、いつもニコニコ笑顔の絶えない大将が営むアットホームな焼き鳥屋さんです。
実はおやじが飲食店で引っかかることの一つに、焼き鳥屋さんの店本位の押し付けがあるんですが、串は2本単位でとか、1つ頼むと人数分出てくるとか、コースも全員統一でとか、ホント煩わしくて仕方ないんですよ。
過去ログはコチラ→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/msgsearch?0str=%82%A0&skey=%82%E2%82%AB%82%C6%82%E8+%93N&inside=1&x=45&y=10
別にねお客様は神様的（古～い）なことをいっているのではなく、そこは双方がフラットであれば良いわけで、あれこれ制約を付けられると、美味しいものも美味しくなくなってしまいますよ（まぁそういう店には2度と行かないけど👋）
だけど此処は堅苦しいところはみじんもなく、リラックスしつつ存分にいただけるので、焼き鳥屋さん唯一の贔屓のお店になっています。
＊写真は砂ズリ
もちろんネタもね、定評あるジゲの大山ハーブ鶏を中心に使用しており、独特のコクと旨味を感じることが出来ます。
＊写真はつくね
さらには大将との楽しいトークがエッセンスとなり、美味しさが2倍、3倍とマシマシになりますよ～(^^♪
＊写真はネギマ（ここまでは前回紹介しています）
「なんこつ（塩） 200円」
歯根に響くコリコリとした食感が、クセになること請け合いで～す💛
「豚バラ（塩） 200円」
炭火により脂が適度に抜け、豚肉本来の旨味が楽しめます。
「せせり（塩） 180円」
身がとってもしまっていて、噛めば噛むほど旨味があふれ出てきます。 美味い！ 😋
「ボンジリ（塩） 180円」
鶏の部位の中で最も脂がのっており、ジューシーでとろけるような口当たりが最高！ (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「だし巻玉子 450円」
穏やかで優しいタッチのボリューミーなだし巻きで、心がホッコリ和みます（2.3人でシェアすると良いでしょう）
「お惣菜あれこれ 価格不明」
いずれも大将の人柄のような温かみに溢れ、じんわり胃袋に染みわたります。
〆はいつもの通り、裏メニューの「ネギマ茶漬け （価格不詳）」をいただいてご馳走様！ 外は小雪がチラついているけど、心と身体はポッカポカになりました💛 今度は次男坊と一緒にお邪魔しま～す！
