エコ買い

突然ですが、皆さんは牛乳やパン、お豆腐、お肉などの食料品や加工品を買い求めるとき、賞味期限を見て買われますよね。

その時皆さんは、賞味期限の長いものを極力選んで、棚の奥の商品を取っていませんか？

僕は極力、使い切る日にちにあわせて、棚の前から取るようにしています。
これを「エコ買い。」と言います。

賞味期限の近いものを買い、期限切れで廃棄される食料を減らす。　それにより、かかる運送費や廃棄処分の量を減らし、CO2の排出削減をする事。

日本では毎日約２千万人分の食料が期限切れで廃棄されている。　一方世界では、飢餓により亡くなっていく子どもたちが多数いるのに、、。

エネルギーの消費量も膨大だ、現在一人当たり１日に、食料、交通、電気等合計した消費量は約２５万キロカロリーに及ぶ。

現在の日本で、日本人が一人生活できる空間を面積（エコロジカル・フットプリント）で割り出すと、４．３ヘクタールが必要。　日本の国土全体を人口で割ってみると、一人当たりは僅か０．３ヘクタールしか渡らない。
残りのマイナス分は、全て外国に頼っているのです。

この現実を踏まえ、まず出来る事から、やってみませんか？
とりあえず、棚の前のものから買っていく「エコ買い。」を。