スノーボールクッキー

今日は午後からお友達のお家に遊びに行く予定だったので、クッキーを作った。

これはクリスマスの時に作ったクッキーの写真。今日はこの写真の左にあるスノーボールクッキーを作った。このクッキーは簡単で、小麦粉・バター・砂糖・レモン汁でできてしまう。さくさくしていておいしいよ～。

右のはステンドグラスクッキー。輪っかのクッキーを半分焼き上げたら、そこで砕いたキャンディーを真ん中に入れて、再度焼くと出来上がり。これは食べるとおいしいかと言われたらそうでもなく、クッキーのまま食べたほうがおいしいのだけど、見栄えがして子供たちが大喜びなのだ。このクッキーはミサのプリスクールに作っていったりしている。

今日のクッキーはミサがプリスクールに行っている間に作ってしまったけど、午後家にいてレナがお昼寝している時間にミサとクッキーやお菓子を作ることが多く、ミサも自分のエプロンを着て楽しくお菓子作りをしている。