ゆずを頂きました！
この辺でもゆずがなるんですね。
北限は岩手の高田辺りだそうですが・・・・。
いろいろネットで調べてゆず茶にしようと思います。
半分に切って
搾り器だと苦みが出るとのことで手で搾ります。
タネばっかり
残った皮も薄切り。
これが家の包丁の切れ味がいまいちで・・・・。
もっと薄く切りたかったところです。
同量の砂糖。
はい、出来上がり～
スプーンで2杯入れてお湯を注ぎます。
簡単ですが瓶詰めで売ってるのと変わりないお味
1週間くらいで飲みきれば火を通さなくてもいいらしいので簡単・簡単
これ炭酸水で割っても美味しそう
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香り良し、味良しで料理には欠かせません。
お手製のゆず茶！香りが漂ってきそうです。
焼酎割にも良さそうです。1枚だけで良いですけどね。
砂糖も普通の砂糖だとどうなんでしょう＾＾？
グラニュー糖だとなんとなく，でも皮との相性はどうなんでしょう＾＾？
皮は砂糖漬けにして食べられそう＾＾。
瓶詰めだと高いんですよね（＾＾；
せっかく頂いたので作ってみました！
どろどろの液になるのでそのまま掬って皮ごと入れて飲みます。
皮も食べてますよ（＾＾；