シシトウ収穫中

シシトウ毎日収穫中です



さすがに毎日は食べれないですな

中医学薬膳ではシシトウも「目の疲れ、血栓予防」の効能があるそうですよ

そして密かに種を蒔いていたオクラも順調に成長しています



まだまだ収穫までは時間がかかりそうですが

自分は茹でてゴマのドレッシングで食べるのが好きです

中医学ではオクラは「腎」を強くしてくれるらしいです
腎＝生命力・活力等若さを維持するエネルギーですね

かいわれ大根

最近、かいわれ大根を作ってますが成長早いですね

種を蒔いて3、4日暗い箱のなかで育てるとこんなに伸びてます
ちょっとモヤシみたいです


この後箱から出して数時間で緑化して行きますが24時間くらいでこんなに緑に

後数日で食べれます