そりゃ世の中、コロナの前のように戻らないのも戻れないのも分かりきった上での今だというのは重々承知の上です。だからと言って「いいね」ばかりが氾濫している今、少しは苦言も呈さないと物の見方や価値まで転覆してしまいそう。
それに追い打ちをかけるように物価の高騰で前のようなものが出来にくくなっているのも承知の上で苦言を少し。
昨年夏までの旧・ブログで定期的に好物について書いて来た(毎週水曜日に「これは好物」として」)けど流石にこの三年間は紹介するのも難しくなるほど接点が細くなっていた。
特に移動時に触れる好物の「駅弁」は自分でも不思議なくらい盛り上がって取り上げていた。コンビニのビニ弁やデパ地下の惣菜弁当と違って、昔から冷めても美味しく食べられる車中の華として、僕も高校時代からあちこちの鉄道に乗る度にその土地にしかない駅弁が楽しみだった。そんなにお金もない高校生には旅先で廉価な駅そばや立ち食いスタンドで済ませて少し余裕が出たら手を出せた特別なものでもあったけど、それぞれに工夫が凝らされたものばかりでした。
コロナで旅行客が激減して廃業となった駅弁業者も多い中、昨年暮くらいから活気を取り戻しつつある東京駅の売り場を眺めながら通っていたが、今年に入るともうほぼコロナ禍以前の状態に戻っていた。久しぶりに先月購入して一つはポスト上げた。
ただ、もう一つに関しては・・・・こんな時代だから仕方がないのかな、と思って没にしていた。
先日、そろそろいいだろう、と以前よく買っていた駅弁を買って帰った。新幹線で着いたその足で売り場に行って、大混雑のなかを探し求めてやっと見つけて・・・・。
『東京弁当』東京駅中央コンコース駅弁屋祭で購入
久しぶりでウキウキしながら帰宅して早速頂こう!
包装も容器も昔のまま。嬉しいじゃないですか。
江戸の老舗の味を駅弁に詰め込んだ画期的な駅弁だったが・・・
価格は昔よりも200円ほど高めだけど、まぁ、この弁当ならちゃんとした器に盛って出せば下手な料理よりも納得の味だから。
流石に何度も食べていたからすぐに“異変”に気づいた。
ヲイヲィ、おかずがなんか違うぞ?
記録によれば、
・浅草今半/牛肉たけのこ
・人形町魚久/キングサーモン粕漬け (←これ濃い味ですが絶品です)
・築地すし玉青木/玉子焼き
・日本橋大増/きんつば
他に、金平牛蒡、きのこ煮、蓮根はさみ揚げ、しば漬、カリカリ梅に和菓子、というラインナップのはずが・・・・
パッとみて最初に異変に気づくのがすし玉青木の卵焼きが無い!?
なぜ気付くかって? それは玉子焼きに「青木」の刻印があるはずなんだけど・・・・なんか変。
あれ? 青木は青木でも玉子焼きが伊達巻きに変わってる。。(涙)
他、気になったのは煮物の水分が多すぎてべちょべちょ、野菜類も明かに冷凍野菜を解凍して使っているので食感が不自然。
一つ一つ丁寧に作っていた印象がいきなりビニ弁レベルに落ちた。
もちろんこの物価高騰の中でたったの200円の値上げで乗り切っている努力はすごいと思うのだけど、やるべきはそこじゃないでしょ。
これでは「価値」があるのかどうか疑問。
NRE大増時代の総料理長の横山勉さんが監修したらどう思うだろうか。
「季節の吹き寄せ弁当」とか四季ごとに毎回唸らされる駅弁をどんどん編み出した名料理人。これは社名が変わっただけではないなぁ。たぶん。。。
買う時に社名の変更と製造場所くらいは確認している。NERと同じ西尾久の工場だったので買った。
参考までに2006年4月19日のブログで紹介している「東京駅弁」の保存データを。
見た目は似ていても、結局肝心の味が違えばダメでしょ。
見た目ばかりのものが世の中に氾濫しているからどうでもいいなんて事じゃないのを心から祈るのみ。
そうじゃなきゃ早かれ遅かれ消え去るのみ。
欲しいのは見た目じゃなくて、中身ですよ!
2000年発売のアルバム「Next Door - birth of the “Swift Jazz”」から
2020年発売の「Next Door - New Life」まで、
VEGAレーベルで発売した10枚のアルバムから人気曲を
高音質でお届けしています。
色んな意味で生活の中で占める音楽の比率がコロナ以降高まりつつあります。
「聴いて」楽しむ音楽!
好きな時間に、お気に入りの場所で、くつろぎながら
そこでは無限の想像力が、あなたをお待ちしています。
是非どうぞ!
【期間限定公開/無料動画】
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最新の動画です。2022年11月に栃木県足利市のartspace&cafeで行われた彫刻家藤岡孝一氏の個展BLUEの中の「JAZZ in BLUE」での演奏からダイジェスト。
約27分間の動画です。
写真をクリックするとartspace&cafeのページに飛びます。最初にコマーシャルが入る場合がありますのでご注意ください。
➡︎
演奏:Toshihiro Akamatsu(vibraphone) Hakuei Kim(piano)
・Straight, No Chaser......Monk
・Violet Rays.....Toshihiro Akamatsu
・Synonym......Toshihiro Akamatsu
・White Forest......Hakuei Kim
・Beyond the Dream......Toshihiro Akamatsu
・Lake Sagami......Hakuei Kim
・The Gleaner......Toshihuro Akamatsu
enc
・Blue in Green......Miles
Nov/13/2022 artspace&cafe @ Ashikaga, Tochigi.
Coming Soon!
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2023年3月30日(木)湘南・茅ヶ崎「Storyville」18:30開場/19:00開演ハクエイ・キム(p) 赤松敏弘(vib)MC: 3.850円+od
〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵１丁目８−１９ 中島ビル 1F☎️0467-91-9604
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19:30開場/20:00開演
ハクエイ・キム(p)赤松敏弘(vib)
MC 3630円 + od
問い・予約 04-7164-9469
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【プロデュース情報】
2023年1月25日発売!
現在の東京のジャズシーンで既にライブでは人を振り向かせる存在となりつつある新人実力派ヴァイビスト・吉野智子。今回そんな彼女のデビュー作のプロデュースを担当しました。
スタンダードもオリジナルも一つ一つ吟味して揃えた瑞々しさに溢れた作品に仕上がっています。試聴された方からはとても新人とは思えない堂々としたプレイに驚きも寄せられています。
メンバーは現在の東京のジャズシーンの若手を代表する精鋭揃い。
KALEIDOSCOPE / カレイドスコープ
Tomoko Yoshino / 吉野智子
3000円+税
2023年1月25日発売 (WISE RECORD/WR-202301)
全国のCDショップ及びネットショップからお手元に。
■演奏
Vibraphone : 吉野智子 Tomoko Yoshino
Piano : 雨宮彩葉 Ayaha Amamiya
Bass : 鉄井孝司 Koji Tetsui
Drums : 小田桐和寛 Kazuhiro Odagiri
■購入・試聴はこちらから
ディスクユニオン
タワーレコード
アマゾン
HMV
今回は新たな試みとしてCD発売と同時にサブスクでの配信もスタートしました。
詳しくはこちらのページから
■Tomoko Yoshino's subscription link
■赤松敏弘 official site VIBRAPHONE CONNECTION
発売中のCD、ライブ情報、電子書籍やインタビュー掲載誌等、ジャズ、ヴィブラフォン、演奏法、ジャズセオリーと、ジャズやビブラフォンの周りにある様々な疑問も解決するお役立ち情報も満載。
1997年開設以来のユーザーからの様々な質問や情報交換もアーカイブとして保存中。是非一度お立ち寄りください。
( http://www.vibstation.net )
■赤松敏弘 FaceBook ( https://www.facebook.com/akamatsu.toshihiro/ )
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それでは今日も楽しい一日を!
【放送 / ラジオ、テレビ】
今週のオンエア (3月13日～3月19日)
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【テレビ】
東京MX2 (地デジ9ch + ▲up)
番組名『ヒーリングタイム&ヘッドライン・ニュース』
癒しの映像+最新のニュース+最良の音楽。
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■平日(月〜金) 12:10〜12:29 ■金曜 25:35 都知事定例会見終了後 〜27:00
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“路面電車のある風景 - 1”
『NEXT DOOR - NEW LIFE/赤松敏弘』(2020年作)
演奏:赤松敏弘(vib)ハクエイ・キム(p)市原ひかり(tp,flh)酒井麻生代(fl)須川崇志(b)小山太郎(ds)佐々木優樹(g)
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■土曜 17:30〜18:00 ■日曜 17:30〜17:38
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“ねこの足跡”
21年6月、7月、8月、10月ヴィブラフォン部門【Amazon's Choice】選出作品『NEXT DOOR - birth of the swift jazz/赤松敏弘』(2000年作)
演奏:赤松敏弘(vib)ユキ・アリマサ(p)養父貴(g)新澤健一郎(kb)平石カツミ(b)斉藤純(ds)相内勝雪(mnp)他。
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■土曜 5:00〜6:00 ■日曜 5:00〜6:00
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“東京点描 城南1”
『SPARKLING EYES/YUKARI』(2021年プロデュース作)
演奏:YUKARI(vib,mar)飯島瑠衣(p)中林董平(b)森永哲則(ds)guest:赤松敏弘(vib)
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■平日(月〜金) 27:00〜28:00 ■土曜 18:00〜19:00 / 28:00〜29:00 ■日曜 18:30〜19:00
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“散歩の風景 夏から秋” NEW!
『KALEIDOSCOPE/吉野智子』(2023年プロデュース作)
演奏:吉野智子(vib)雨宮彩葉(p)鉄井孝司(b)小田桐和寛(ds)
首都圏以外の方はこちらの「エムキャス」で全国からスマホやパソコンでリアルタイムにお楽しみいただけます。
★エムキャス→https://mcas.jp/c/mx2.html
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昨夏からこちらにブログお引越し。のんびりとやっております。
