再 鯵マリネのサンドイッチ

スーパー行って、大っきな鯵が安い！ってなったら鯵のマリネを作るよね～

今回はちゃんとバルサミコ酢も用意。


バルサミコ酢といえば、昔何かの料理に使いたくて買って、その1品作ったら使い用がなくて、賞味期限が切れて処分。…という思い出が


今回は使い切りたいもんだ


で、一晩寝かせた鯵マリネを、サンド。オレンジ色のプチトマトも。

普通の酢よりコクがあって、サンドの具にはこっちの方が合うね


今日も朝から贅沢だった



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