きょうの料理

大原千鶴先生
あさりのコンソメ

丁寧な手仕事に心が整う気持ちになった

小松菜の扱いについての言葉にハッとさせられる
葉と茎のところで切り離す一手間
冷蔵庫にスープを切らさず、常備菜があるような丁寧な暮らしをしたいものだ