ホントは今日は夕方に買い物に出掛けようと思ってたけど、そのタイミングでまたもや雷がゴロゴロ鳴りだしたのだ。
んじゃ、雨が降ってそれが止んだらサクッと行くかと思ってたのに、一向に降る気配無し。
かと言ってゴロゴロ音はまだ聞こえるし、結局もうイイッ！ってことで本日もヒッキー。
ヒッキーついでって訳じゃないけど、先日お土産で頂いてたドライトマトをオリーブオイル漬けにすることに。
ビンに入れてオリーブオイルに漬ければ良いのか？って思ってたけど、果たして洗わないで良いのか？と、ちょっと疑問が。
そんな訳でググったら酢水で茹でて戻してからオイルに漬けるレシピを発見したので、それでやってみることに。
茹でて戻したのを自然乾燥・・・何だろコレ？ってヴィジュアル。（笑）
来週はコレでパスタ～♪
美味しく出来たかな？
