そんなこと結構あるある。
数日前からアヒージョ気分だったので、お久しぶりにやってみた・・・のが、ただのアヒージョじゃなくてパクチーアヒージョ。
スーパーでなぜかマッシュルームが見つからなくって、キノコは椎茸とエリンギだけ。
作り方に鶏肉ってなってたので、今回はシーフードじゃなく鶏肉、そして何となくチクワも入れてみた。
ちょっと絵が地味よね～。f^_^;)
お味も淡白で、悪くはないけどアヒージョだったら普通のアヒージョのが好きだな。
とか何とか言いつつ、先日家人が頒布会で買った赤ワインが美味しくて、ガブガブ・・・
