小さい頃からそれを食べて育ってしまった（地元はミカン山が有る）ので、一般的なアカシヤとかレンゲの蜂蜜だと香りが全く物足りなくて・・・
でもミカンの蜂蜜はマジで高い。
ドバドバ～とかベッタリとかなかなかねぇ。
だから最近じゃミカンではなく、国産のミカンの蜂蜜より少し安い外国産のオレンジの蜂蜜で手を打っている。
でもベーグル作る時のケトリングや、濃いめ調味料を使ったソースを作る時なんかには勿体ないので国産のアカシヤの蜂蜜を別に買ってある。
まぁそんな訳で使い分けてるんだけど、今日また新たな（やってる人はとっくにやってるだろうけど）コラボを知ってしまった。
クリームチーズにオレンジの蜂蜜って、超美味し過ぎるーーーーーーっ！
デザートとしても良し、ワインのお供にも良し。
ああ・・・
