チーズケーキ以前、
はなまるマーケットで菊川怜が紹介していたチーズケーキのレシピ・・・ずっと気になっていたので、
ネットで探して引っぱり出して先日作ってみたものです
レシピの分量よりクリームチーズを多めに入れてしまったせいか、生地を混ぜてる段階でかなり固い状態になってしまって・・・
まぁ、何とかなるだろうとそのまま焼いてしまったが、やはり出来上がりは生地がちょっと固めになってしまった
泡立てた卵白を投入しても生地が固い為、混ぜすぎてしまったのも原因かもしれませんが。。。
クリームチーズを
サイコロ状にしたものをそのままザックリ混ぜ込むチーズケーキなので、仕上がりもゴロゴロしたチーズが味わえます
重さはどっしり、味は素朴な感じ・・・。甘さも控えめでどんどん喰えるタイプだな
まっ、フカフカしてるタイプに比べたら、固めで喰い応えはアリアリだな。苦笑
ちゃんと出来たらどんなんだろっか・・・と思いながら、それでもバクバク食べてしまった
笑まぁ、でもワタシとしてはチーズがゴロゴロしてるよりも、均等に混ざってる濃厚なベイクドチーズケーキの方が好きだな。
=========================
早いもので今日から3月です・・・。。。
今晩から群馬の方にスキー＆スノボー行って来ますっ
前回一緒にスノボーした友達Kポンと
っつう事で、友達は東京在住なので東京経由で。
明日の天候はドピーカン
の予報なので、気持ちよく滑れそうだな今回はスノボーだけぢゃなく、スキーもしようかなと思っております。
私がスキーしてる間、Kポンには1人でスノボー頑張ってもらおうかと・・・。
やっぱ、スキーの方が私は滑ってて爽快だ
スノボーはまたケガをしそうで怖くてねぇ・・・
行く準備はもうほぼ万端
スキー板もスノボーも車に載せたし、すでに
風呂にも入ったし。笑夕方はちとバタバタする予定なんで・・・というか、余裕がないと嫌な性分なんで
にしても、ホント今シーズンはヒドイ
雪不足だな・・・
ほとんどのスキー場1mそこそこしかないもんなぁ。。。
大丈夫か
ウィンタースポーツ・・・って感じ。まさか、これからの冬もこんなんぢゃないだろ～ねぇ。。。
うう～ん、
地球温暖化、何とかなりませんかね。って事で・・・スキーから帰ってきたら、旅行記書いてUPいたします
