[RD] ごはんカフェ ドットキッチン

わたしにとって定番のドットキッチンへ

今回初めて飲んでみたホットの黒蜜きなこミルクがとっても美味しかった😊

冬の定番になりそう💕

ごはんカフェ ドットキッチン

ごはんカフェ ドットキッチン - Retty(レッティ)

お料理好きのオーナーは、とかく料理のことにはうるさい。「ポークステーキにおける蛋白質の硬化と収縮」とか「たこ焼きの食感を作りあげるグルテンの作り方」とか「里芋の炊いたんと水分移行と平準化」とか「人類の祖先と塩加減」とか料理を作る時にそんな事を考えている。可愛い店構えなのに、料理は真剣度が高いのです。

ごはんカフェ ドットキッチン - Retty(レッティ)