回転鮨 清次郎（仙台泉店）１４

清次郎でお寿司を。

左から桜サーモン、ゴールデンウィークセット、旬の白身三点盛、釣やりいか、活かんぱち、タラバガニ、本まぐろ漬け、スパイダーロール、自家製煮穴子、湯葉茶碗蒸し。
桜サーモンは脂っぽくはありませんが滑らかな食感で美味しい。
タラバガニはまさに蕩ける食感です。やっぱ生も美味しいですね。
スパイダーロールは多分海老だと思うのですが、サクッと揚げられたそれとしっとりした湯葉がいい感じです。



【回転鮨 清次郎（仙台泉店）】
宮城県仙台市泉区七北田字大沢木戸98-1

たまおとめの丸干し

ネットで干し芋をお取り寄せ。

たまおとめという干し芋専用のいもを丸ごと使った丸干しの干し芋です。
普通の干し芋と違って半生に出来ているので、しっとりねっとりした食感です。甘さは割りと控えめですかね。
今まで食べた数少ない干し芋とは全く違った感じの干し芋で結構美味かったです。



購入店【築地市場ドットコム・ビッダーズ店】