つかもとこうきちしょうてんのブログ

塚本鉱吉商店会社の出来事をご紹介します。

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簡易的なクリーンブースの施工もお任せください

2016-02-04 12:45:45 | 日記
既設の充填ラインへのクリーンブースの設置もお任せください。
充填室全体のクリーン化は 費用がかかるため、洗壜機出口からキャッパーまでの簡易ブースの設置をお勧めしています。
施工期間も短く、費用も抑えられます。

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アイスエァーの試運転

2015-10-09 18:16:26 | 日記
青森のお客様に「アイスエァー」をお納めし、試運転立会いをしてきました。
この機械は エァーシュータの高圧空気を一瞬で5℃に冷却する機械です。
あたたかい仕込み時期の強い見方です。
多くのお客様に活用いただいております。

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隣のビルの解体完了

2015-06-04 10:49:41 | 日記
隣のビルの解体が終わり、当社が入っているビルの全景を見ることができます。
すぐに建築がはじめるため 写真におさめました。


このビルは、もともとここに事務所を構えていた数社が共同で建てたものです。
当社はこのビルの1Fになりますが、入り口はビルの脇になります。
ときどき1Fのロビーで迷子になるお客様がいらっしゃいます。

これが当社の入り口です
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経済産業省の方々を お酢工場にご案内しました

2015-05-13 12:18:45 | 日記
経済産業省の服部課長様、前田様を、千葉県鎌ヶ谷にある「私市醸造」様にご案内しました。
生産工場の見学の後、補助金・事業継承・輸出拡大など多岐にわかる意見交換をしていただきました。
写真に見える木桶に酒粕をいれ、お酢を造っています。できあがったお酢は「赤酢」といわれ江戸前寿司のシャリなどに使っています。
木桶でお酢を仕込む蔵元は全国で2社だけです。
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【新製品】ステンレス製 麹ふるい(取手つき)

2015-04-24 14:21:53 | 日記
お客様からのご要望により製作しました
ステンレス製のふるいです。
取手とフタつです。

価格 9800円(税別、送料別)
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当社製品 画像処理DT100が雑誌に掲載されました

2015-03-24 16:08:42 | 日記

ぴあBOOKの「日本酒ひあ」に記事に、当社の画像処理装置DTが掲載されました。
これは充填後の液中に異物がないかを画像処理にて検出する装置です。
他社製品に比べ廉価に自動検査が可能になります。
詳細は下記にてご確認ください
http://www.k-tsukamoto.co.jp/htmls/s_tyozo/images/dt-series.pdf
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ラベラーの出荷

2015-02-26 23:39:03 | 日記
当社の主力商品のラベラーの調整や出荷が続いています。
タックラベラーTB800や糊付ラベラーNE2000の出荷風景です。
今回は4台のラベラーが出荷待ちとなっています。
これらの機器は6月のFOOMA JAPANにも展示します。
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洗米とモロミ管理

2015-02-12 16:52:24 | 日記
酒の仕込みは順調です
洗米は当社の製品「スパイラル吟洗号」です。
米と米がもまれて 米の表面の糠を完全に除去できます。

仕込タンクには、温度計などを保持する「タンククランプ」を設置。
これも当社の製品です。
モロミは順調に発酵しています。
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立春仕込! 酒の仕込みをしています

2015-02-06 11:51:18 | 日記
社員総動員での酒の仕込中です。
立春仕込です。
写真は、当社が製作した小型の連続蒸米機です。
小さな仕込に適した機械です。
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FRP櫂棒の仕様を変更します

2015-01-08 10:47:40 | 日記
当社製品のFRP櫂棒について、パイプの色を変更します。
飴色→透明グリーン になります。

詳しくはホームページの新着情報をご覧ください。
http://www.k-tsukamoto.co.jp/

材質、仕様、価格はかわりません。
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埼玉県杜氏会様の総会にて講演させていただきました

2014-12-15 17:48:42 | 日記

埼玉県杜氏会様の総会にて講演する機会をいただきました。

「最近の醸造機器・用品」というテーマで、いろいろな醸造機械、用品のお話をさせていただきました。

お客様のニーズから生まれた商品や、アイディア用品について時間が許す限りお話しさせていただきました。
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タンクの搬出工事をしました

2014-12-09 23:14:31 | 日記
9000Lのタンクの搬出工事をしました。

事前に搬出路の確保、邪魔な配管の撤去などを行いました。
その後にタンクを寝かせ、屋外まで搬出しました。

タンクの廃棄、撤去などのご用命も承ります。
ご相談ください。
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ステンレス柄杓を発売します

2014-10-27 08:01:02 | 日記
ステンレス製の柄杓を発売します
柄の長さは 250,500,1000mmの3種類です
カップの容量は500ml
くわしくは当社HPの「杜氏さんのアイディア」をご覧ください
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樽用のコックを発売します

2014-10-27 07:54:59 | 日記
樽に取り付けるコックを発売します
木製です
詳しくは、当社のHPの「杜氏さんのアイディア」をご覧ください
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海外視察

2014-10-06 23:42:15 | 日記
業界の関係者の方々とフランス、イギリスの醸造酒業界の視察をしてきました。

フランスのシャンパーニュに行き、モエ・エ・シャンドンのシャンパン製造工程を見学しました。
ワインとも異なりシャンパン独特の製造方法があります。
そのもっとも重要な部分が壜内発酵のための静置と滓を沈澱させる作業。

視察後は試飲もさせていただきました。


その後はフランスで日本食を販売しているISSEさんを訪問。
みりんや醤油の品ぞろえは日本のお店よりも多いです。


イギリスに移動し、ロンドン市内で唯一のウイスキー蒸留所へ。
新しい会社のためウイスキーは熟成中とのこと。ジンの製造工程をみさせていただきました。
タンクの空尺計測は、ステンレス製の定規で行っていました。


外国の醸造家の皆さんの工夫とこだわりを感じ、当社の製品開発に結び付けていきます。
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