おさらい

suuで習ったハンバーグ
忘れないうちに家で作ってみる
習った通りに作ると本当に美味しい

タネを良く練る
裏表中火で3分
火を止めて蓋をして10分蒸らす
そして3分温めのつもりで両面焼く
これがポイントだと思っう
すると肉汁が詰まったフカフカのハンバーグができる