オクラのかつお節和え

素朴だけどおいしい．何回かお料理レシピを書いて，感じるのは「たいしたもの作っていないな」ということと「すぐ出来るものしか作っていない」の2点です．でも，自分で食べるんだからいいよね． . . . 本文を読む

おいしかった「鶏と舞茸の炒め」

いい感じでした . . . 本文を読む

鶏肉のパイン煮

私にとってもしかしたら人生を決めた料理です．今晩の献立候補は，ほうれん草のお浸し，オクラとかつおぶしの和え物，鶏肉と舞茸の炒め物だったんだんだけど，鶏ー鶏で舞茸は止めようかなって気になってます . . . 本文を読む

どうだ「ニンニクの芽と牛肉の炒め」

いいニンニクの芽があったので花粉症の身にむち打って「ニンニクと牛肉の炒め」を作りました。付け合わせは「菜の花のからし和え」、おおお春らしい！ . . . 本文を読む

今晩のおかずはインゲンの豚肉巻き

豚肉のインゲン巻きかインゲンの豚肉巻きか、どっちが正しいか悩ましいところ。っていうのは食べる分には関係なくて、スモークサーモンのマリネ風サラダ、野菜スープとの組み合わせでいただきました。 . . . 本文を読む

いよいよ今日は餃子の日

ご要望に応えて餃子を作りました。たくさん作りすぎたんだけど、明日は会議で。。 . . . 本文を読む

サツマイモのレモン煮

サツマイモを煮たものは何でもおいしい . . . 本文を読む

若布の味噌汁

味噌汁は，わかめが定番でかつ横綱．ジャガイモ，里芋，大根は好物の材料の大関ナンバー3 . . . 本文を読む

久しぶりに「鶏のコーン煮」

久しぶりに今晩は鶏のコーン煮．若干こども向けの感じはしないではないけどこれもおいしい．今日はお通夜が入ってしまいました．昼過ぎに仕込み夜は食べる前に暖めるだけで済むコーン煮は偶然だけどこんな時便利です． . . . 本文を読む

忘れないうちに「野菜スープ」

野菜スープは実は良くやるメニューです . . . 本文を読む