焼く

トマトマフィンといちじくのソフトハースブレッドを焼きました。
最近、創作意欲マンマンです




作っている途中はトマトの香りがかなりしていたのですが
頂くとほのかに香る程度でした。





中にドライいちじくが入っています。
次回は少し多めに入れようと思います。
このパンとてもやわらかくて美味しかったです。


何度かパンを焼いて分かった事ですが、
どうも発酵時間が長いようです。
発酵が過ぎるとパンの焼き上がりが白いのです！

パンも中々、奥が深いですね