石鍋デビュー！

【はるさん】が小学校のバザーで買ってきました。
８００円の品を４００円で頂いたそうです。

これが重い！！
２kg近くあるのではないでしょうか？
説明書の定価を見ると，
なんと「３２０００円」だそうです！！

我が小屋に仲間入りした高級鍋。
自然の物だから手間がかかります。

使う前に，
最初に熱湯で茹でて（石鍋を大鍋で茹でました（笑））
全体に牛脂を塗ります。
白っぽかった表面が，
黒っぽく光沢を帯びます。

乾くと白い「石色」になるのですが，
火にかけると黒色が浮き出てくるから不思議です。


今日は
満を持してのデビュー。
胃にも鍋にも優しく「水餃子鍋」にしてみました。
沸騰する泡が細かく，
余熱も長持ちして，
前途有望です♪