sunset

いつかの夕焼け写真

近頃、よく聴くのはnujaves。。。
今更ながらに、夕日にはnujaves がしっくりよく似合う。
あれから1年と半年。。。

今日の江ノ島の夕空
キレイに染まって欲しかったなぁ。

新生姜

自家製、新しょうがの甘酢漬けと
新しょうがのジャム

我ながら、美味しいー♪
普段、何を作るにも砂糖は控えめにするけれど
生姜の場合は、あまり控えないほうがいいね。
因みに使った砂糖はフルーツシュガー。

どちらも
１週間位おいたほうが、ぐっと味が馴染んで
更に美味しくなりそうな予感。

小豆？

あんこを作ろうと、水に浸した小豆。
そろそろ、火にかけようかなーと土鍋の蓋を開けてびっくり。
それは小豆ではなく、金時豆でした。
いえね、随分大きい小豆だなーとは思ってたの。

茹でて、チリコンカンとサラダにし、残りは冷凍庫に。