新生姜

自家製、新しょうがの甘酢漬けと
新しょうがのジャム

我ながら、美味しいー♪
普段、何を作るにも砂糖は控えめにするけれど
生姜の場合は、あまり控えないほうがいいね。
因みに使った砂糖はフルーツシュガー。

どちらも
１週間位おいたほうが、ぐっと味が馴染んで
更に美味しくなりそうな予感。