ゆったりランチのテイクアウト・4/4(月)～4/15(金)

新型コロナウイルスの新規感染者数はまだまだ多いですが、3回目の春はこうした状況に慣れたこともあってか、桜の下で笑顔の人たちを見ることが多くなりました。嬉しいです。

とはいえ、このところ地震が増えています。備えはしていますか。

この瞬間も、地球上あちこちで困難なことが起きていて、かつて夢のように語られていた21世紀は、そうか、と。

でも、嘆いてばかりいるわけにもいきません。春に希望を見つけ出し、進んでいけるといいですね。

さて、3月中急きょお休みすることになったゆったりランチは、4/4から、テイクアウトで再開します。

・4/4(月)は、長いも酢豚

・4/5(火)は、鶏五目おこわ、いわしだんご汁

・4/7(木)は、ぎょうざ（皮は小麦粉）

・4/8(金)は、油揚げの袋煮・卵煮（卵使用）

・4/11(月)は、鶏むね肉と野菜の塩麴炒め

・4/12(火)は、もち米しゅうまい

・4/14(木)は、いかとなすの中華炒め

・4/15(金)は、赤魚とポテトのグラタン（乳使用）

おにぎりが2個の場合は、野菜いっぱいのお味噌汁と共に500円。

おにぎり1個の場合は、380円です。

3月の1週に作ったランチです。

3/1(火)春野菜の肉巻き

市場に行ったら瀬戸内の素晴らしい菜の花を入手できたので、豚肉で巻き、レモンでアクセントを付けました。

3/3(木)ちらし寿司、いわしだんごのすまし汁（卵使用）
＊この日は米麹ともち米で作った甘酒もありました。

桃の節句なので、一日かけて甘酒のもとを作っておきました。

3/4(金)鶏だんごのトマト煮

かぶと柚子の甘酢づけも。

同じ料理でも、季節に応じて使う野菜が少しずつ変化していきます。

また、月・火・木・金に作ります。