よろず戯言

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ちんぴら

2024-08-29 22:14:25 | グルメ

 

存在を知ったのは数年前。

始めてみつけたとき、二度見したうえで思わず手に取った商品。

 

ちくわやかまぼこ,なると等、いろんな練物製品が売られているコーナー。

九州では“天ぷら”と呼ばれる、魚肉すり身を揚げたもの。

鹿児島の“さつま揚げ”を想像してもらえると全国のひとに判ってもらえるかな。

その天ぷらの売場を見ていた。

 

小袋に小さめの天ぷらが数本入っている。

パッケージに書かれた文字、その商品名に目を疑った。

“ちんぴら”・・・。

 

 

!?

ちんぴら?

どゆこと?

手に取ってパッケージをまじまじと見る。

名前の由来はえ?

そんなもの書かれていない・・・。

 

 

買った。

食べてみた。

ひとくちサイズの天ぷら。

いたってシンプルで魚肉とつなぎ以外の具材は入っていない。

少し甘めの食べやすい天ぷらだった。

甘みが強いので、ちゃんぽんやうどんの具には合わないかな。

 

 

酒の肴にも向かないだろうなあと思ったが、

ツウはこれに、一味&マヨネーズで日本酒や焼酎をあおるらしい。

というか北九州のテレビロケで、角打ちの紹介でよく見るけれど、

北九州の呑んべえは、一味&マヨネーズが好きだよな。

 

名前の由来を調べてみた。

元々は漢字表記で、“珍比良”だったそう。

「珍しく他と比べられないほど良い品」

で、“ちんぴら”。

 

製造元は北九州市にある老舗かまぼこメーカーの山吹。

贈答用のかまぼこを中心に、各種天ぷらや おでん種を製造している。

北九州市といえば、昔から その治安の悪さと暴力的な輩が跋扈していることから、

“修羅の国”と揶揄されている福岡でも危険な地域。

そんな北九州市の企業が、“ちんぴら”なんて名前の商品を販売しているのだから、

いろんな意味を勘ぐってしまう。

 

山吹は天ぷらがおいしい。

ぎんなん天。

 

ぎんなん好きにはたまらない。

 

 

ピリ辛ごぼうスティック

 

ごぼうスティックはうどんに入れてもいいかも。

 

ヤゲンなんこつ天

 

ヤゲン軟骨のコリコリ食感がおいしい。

 

この“ちんぴら”が生まれたのは大正時代らしい。

そして、あっちの意味の“チンピラ”って言葉が誕生したのも大正時代。

大正時代の北九州市は、ヤクザの元となった博徒たちが跋扈していたそう。

そう考えると、“珍比良”ってのは当て字で、その理由も後付けで、

やっぱインパクトでそういう名前の商品にしたのでは?

・・・なんて邪推してしまう。

 

まあ、そんなことは置いといて。

知る人ぞ知る北九州名物のひとつ、“ちんぴら”。

地元の人に長く愛されている、なじみの商品。

よその方には、その商品名でまず驚く。

ちょっとした手土産にウケること間違いなし。

酒呑みは一味&マヨネーズで食べるべし。

 

北九州で長く愛されている商品。

 

ダブルドラゴンのオープニングに登場するチンピラ(ブラック・ウォリアーズ)。

主人公ビリーの彼女マリアンをさらう。

 

ファイナルファイトのオープニングに登場するチンピラ(マッドギア)。

主人公コーディの彼女であり、ハガーの娘であるジェシカをさらう。

 



2 コメント

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Unknown (miyasyu_555_888)
2024-08-30 12:19:40
こんにちは!
修羅の国出身のワタクシとして、非常に嬉しいお話しですね(笑)
山吹のちんぴらは北九モンであれば、知らない人はいないくらい超有名な食べ物です。
私は醤油、砂糖、日本酒、出汁で甘辛く煮て食べます。
あと、山吹さんの商品で磯風味という商品がありますが、これもなかなか美味いですよ~(笑)
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磯風味とな? ()
2024-08-31 01:34:38
miyasyuさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
 
北九州市ご出身の方に、この記事を読んでいただき光栄です。
ちんぴら、北九の方にはメジャーな逸品なんですね。
自分はほんの数年前に知りました。
 
煮て食べるってのは考えもしませんでした。
ただでさえ甘いちんぴらを、さらに砂糖や醤油で甘辛くするのですか!
そういや北九州の郷土料理、どれも甘いかも。
ぬか炊きやら、かしわうどんとか、かしわめし弁当とか、サニーパンとか・・・。
 
山吹の天ぷら類が好きで、よく買います。
季節ものになりますが、ぎんなん天が一番好きかな。
はす天も気になるので、いつか食べてみようと思っているのですが、
二枚しか入ってなくて、400円近くもするので、
いつも買うのためらってしまっています。
 
磯風味という商品は存じないです。
あおさでも入っているのかな?
こんど探して食べてみます。
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