青梅の畑の彼岸花とおそき田んぼの近くの秋桜
沖縄ヘチマ（ナーベラー）を始めて栽培しました。
青梅の畑の仲間（沖縄出身）から苗を頂き植えたものです。
沖縄ではナーベラーはゴーヤとともに家庭料理の食材です。
ビタミンやカリウム、ミネラルが豊富で、沖縄の暑い夏を
乗り越えるのに、ぴったりの夏野菜だといえるのです。
「たわし」にする「へちま」とは、ちよっと種類が違うらしい。
食べ方としては、ほとんどは｢味噌煮」になります。
味噌煮，味噌汁、酢味噌和えなどなど、
ナーベラーは味噌ととても相性いいんです。
夕顔と比べてもけつこう、大きくなります。
山羊は南瓜が大好きのようです。凄い勢いで食べています。
角も伸びスクスク育っています。山羊は８月２０日に渡辺家、「薪釜ー麦」のパン屋に来ました。
