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22-12-22ずいきと厚揚げの煮物

2022-12-23 18:31:00 | 日記

「ずいき」は、海老芋の茎を乾燥して作る。

煮物を作る前に、【干しずいき】は、たっぷりの水に10分ほど浸してから、

手もみして良く洗い水分を絞る

厚揚と煮つける



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