次長 石本千夏

【新年挨拶】

　新年あけましておめでとうございます

　２０２４年は十干では甲、十二支では辰にあたるため、甲辰（きのえたつ）の年です。

　甲は「甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸」の最初、物事の始まりととらえることができ、辰は発芽した植物がしっかりと成長するための勢いと大きな力、成功ととらえることができるそうです。さらにこの二つが合わさる甲辰は、新しいことを始めて成功する。いままで準備してきたことが形になる。など縁起がよいとされているそうで、まさに立替工事が始まり大きく動き出した田平ホームにふさわしい年となりそうです。

コロナ禍を脱して迎える２０２４年、縁起の良さにあやかれば心持ちも上がると信じて、つねに学び挑戦していきたいと思います。

　本年もどうぞよろしくお願いいたします

 

【わたし竜（流）コレって私だけ？】

作るのも食べるのも大好きなカレーなのですが、赤ワインをたっぷり入れるのが我が家流です。軽く200㏄は入れてもアルコール分は飛んでしまうので煮込むほどにコクと深みが出て美味しく仕上がります。