2月28日（木）

23日放送の「グレーテルのかまど」のテーマは「ホームメイドケーキ」でしたね

角田光代・著の小説「薄闇シルエット」では母が作る「もっさりと、あか抜けないケーキ」が

キーアイテムとなっています



37歳・独身の主人公ハナいわく、家族の誕生日の度に母が手作りするケーキは、

市販のオシャレなケーキに比べて「あか抜けず」「古典的でマンネリ化していた」のですが、

様々な出来事を通してハナは次第に母へ思いを寄せるようになり、

母手作りのホームメイドケーキから人生においての重要な気付きを得る・・・

というストーリーです

今回紹介されたレシピではホームメイド感を出すために、粉が多いもっさりしたスポンジにし、

ホイップクリームにバターを混ぜた重めのクリームを間に挟んでいました



最近ではこうしたホームメイド感たっぷりのケーキって見なくなりましたよねえ・・・

子供の頃、母が作ってくれた手づくりおやつが懐かしくなりました～

【28日のメニューです】

★イチオシ！いちごロールシリーズ★

　いちごの王様あまおうロールケーキ　

　いちごロールケーキ

　女性に大人気ですクリームチーズいちごロールケーキ

　カスタード＆生クリーム竹屋町ロールケーキ

　オリジナル栗ペースト入り栗ロールケーキ

　やっぱりこれですよ！プレーンロールケーキ

　フルーツロールケーキ

　チョコたっぷりショコラロールケーキ

　抹茶ロールケーキ

　サイドメニュー１番人気シュークリーム

　プレーンプリン

　アールグレイプリン

　プレーンシフォンケーキ

　日替わりシフォンケーキ（来店してのお楽しみ！）

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