2月21日（木）

16日に放送された「グレーテルのかまど」のテーマは「ザッハトルテ」でしたね

ハプスブルク家の皇妃・エリザベートが愛したというザッハトルテ。

エリザベートは皇帝・フランツ・ヨーゼフからの猛アタックでなんと16歳で結婚

その美貌は世界中から絶賛されましたが、美しさを維持するために日々ダイエットに

いそしみ（鉄底の靴で何時間も歩きまわったり、宮殿内にジムを作ってトレーニングに

励んだり・・・）、宮殿での豪華な食事もほとんど手を付けなかった、という

ストイックぶりだったそうです。



そんな皇妃がお忍びで町のスイーツ店に食べに行っていたのがザッハトルテ

チョコレートケーキの王様と呼ばれており、表面の甘いスイートチョコレートと、

原料のカカオ本来の苦みのする生地、アプリコットジャムが絶妙にマッチした

ウィーン伝統のスイーツです



無糖の生クリームを添えて食べるのがウイーン流だとか。うーん美味しそう

この放送を見て無性にチョコが食べたくなり、シュクルのショコラロールを2カット

たいらげてしまいました・・・

【21日のメニューです】

　ごろっと栗栗ロールケーキ

　シュクルと言えばこれ竹屋町ロールケーキ

　 フレッシュ生クリームたっぷりプレーンロールケーキ

　★今が旬のイチゴロール３姉妹★

　イチゴの王様あまおうロールケーキ　

　いちごロールケーキ

　女性に大好評クリームチーズいちごロールケーキ

　フルーツロールケーキ

　クーベルチュールチョコ使用ショコラロールケーキ

　抹茶ロールケーキ

　カリッカリの生地とたっぷりクリームシュークリーム

　プレーンプリン

　アールグレイプリン

　プレーンシフォンケーキ

　日替わりシフォンケーキ（来店してのお楽しみ！）

ホームページはこちらです
http://sucre-kyoto.com/

シュクル　本店
京都市中京区竹屋町通柳馬場西入和久屋町112番地（御所南小学校の西北です）
TEL: 075-256-7048

プチシュクル　御池店
　京都市中京区御池通室町西入西横町174番地1（衣棚御池の角・クリーニング屋さんの隣です）
TEL：075-221-5308

★１カットからご予約承ります。
　お気軽にお電話ください。