魚沼産茶豆

初めてスーパーで見ました、普通は黒崎産茶豆を買うところでしたが、試しに買ってみました。

 

いつものように茹でていきました

 

塩振って粗熱をとりました

 

このあと写真撮りませんでしたが、香りも甘味も黒崎産に負けないくらいかなりのモノでしたが、後味に微妙な苦みが感じられ、

昔、自分でプランターで作った枝豆に似た感じを思い出しました、

 

甘味が強すぎると苦くなると聞いたことも有りますが果たしてどうなのかは分かりません？

 

栽培始めたばかりなのか分かりませんが、これから数年後が楽しみです。(o^-^o) ウヒッ