炙った赤エビ刺身をツマミに買いましたが美味いですね～ヽ(^。^)丿
半生の身は大きくて生部分は甘くて、後味に炙った部分の香ばしさが広がります！
生部分でプリップリ食感も楽しめます。
最近スーパーでは凝った刺身が多くて眺めるのが楽しいです。
そしてこのエビを食べながらフッと思いつきました、
今まで生エビの昆布締めを食べたことが無いので
今度気が向いた時にでも作ってみようと思いました。φ(.. ) メモメモ
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