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2016年1月28日 木曜日
福岡ANAクラウンプラザホテルにて
歓送迎会対策セミナー
ぐるなび戦略共有会議
GON MEETING 2016
に参加しました。
今年のわを送別会、歓迎会、の成功の秘訣は
①選択肢を増やす。
コース料理の種類を増やす。
メイン料理を選べるようにする
②歓迎会と送別会のコースを分けた。
③食材、メニューのこだわりを明確に打ち出した。
④会を盛り上げる企画、演出を提案した。
⑤WEB予約の受入体制を整備した。
⑥予約時の必須確認内容を工夫した。
等の成功のの要因説明がありました。
ALL熊本の飲食店で頑張って明るいまちづくりを!
レストバー★スターライト熊本
栄田修士
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