彩りも華やか2

菊の花の部分を手で取り、沸騰したお湯に酢を入れ(色止めになるらしい)花びらをサッと湯がいてざるに出し、水をかけて熱を取ります。その後、しっかり水気を切って食べます！小分けにラップで包み、冷凍すれば日持ちしますよ！