海鮮丼

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今週よりランチで一日数量限定にて提供している
海鮮丼は人気爆発でございます

海鮮丼に使っている食材はこちら↓

・鮪の中落ち
・炙りサーモン
・北海道産のイクラ
・かに
・海老と細魚（サヨリ）の花造り


これでたったの１，０５０円☆

この海鮮丼は一日１０食限定となってますので
お早めのご来店をお待ちしてますm(_ _)m


あと飛魚（とびうお）が入荷しました

飛魚はディナーにて【飛魚のなめろう】を提供しま～す

更に更に

宮崎より鰹（かつお）も入荷

鰹は藁（わら）で表面を炙り、
香ばしさを出した【鰹のたたき】

どれも絶品の食材です

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グランドメニューの一部が新しくなりました
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これ何に見える？

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薬味にする新生姜をスライスしてたら面白い断面ができてました


↓これ何に見えますか？



そう、魚の形


時折こういう面白い場面に遭遇するから料理はやっぱり面白い

自然と笑顔になるし

ちょっと得した気分になったりね（笑）


読み終わりついでにポチっと

本日のオススメは『魚沼産のグリーンアスパラ』
ハートを描いた特製の山葵ソースで提供します♪

絶品☆牛たんハンバーグ♪

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ランチタイムで人気急上昇の料理があります


絶品☆牛タンのハンバーグ♪

牛たんの食感を前面に出す為、豪快にダイス状にカットしたのも練りこみました

両面をこんがり焼き上げ、その後特製ソースで煮込みます

特製ソースは日替わり

【特製ソース一例】

・たっぷりの葱とニラを使った和風甘酢ソース

・じっくり煮込んだトマトと赤ワインのソース

・チーズ好きにはたまらない特製チーズソース

＊上記のソース以外にも茸を使った和風ソースや
　サッパリとした大根おろしのソースも日替わりで提供してます


ハンバーグ自体もボリュームがあるので大満足間違いなし

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こちらの【ピックアップ】も更新しました

あなたはどっち！？

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今日からグランドメニューの一部に新作料理が仲間入りしました


そして連日人気の【国産牛もつ鍋】ですが、
新しく【国産牛もつ陶板焼き】が新登場

先日試食をしましたが


めちゃめちゃ美味しいです


これから暑くなるにつれて「牛もつを食べたいけど鍋はちょっと」という方必見

＊もつ鍋同様、ご注文は２人前より承りますm(_ _)m


〆にはちゃんぽん麺も美味しいですが、
ご飯と地鶏卵と特製の甘辛ダレを入れれば和風リゾット的な逸品に変身

これまた美味しいです


【牛もつ鍋】と【牛もつ陶板焼き】

今日はどっちを食べますか？


その他、お食事メニューにも生鮭と北海道産のイクラを使った
【鮭とイクラの親子ご飯】も登場しました

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創作料理が盛り沢山☆
お得な宴会コースも多数ご用意

今日も一日のびのびと

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今日はとても天気が良くて気持ちがいいですね

先日来店してくれたお客様から「ブログ見たよ」と嬉しいお言葉を頂きました

そして姪っ子の話で盛り上がったり

お陰様でブログのアクセス数も上がっており、
一日平均のアクセス数２８０位だったのが
先日確認したところ６００アクセスを突破

ありがとうございますm(_ _)m

これに満足せず、今後も日々あった事を書いていきたいと思います。




さて本日月曜日はお店の定休日ですが、
朝から新作メニュー考案・構成、午後からは３社の業者さんとの打ち合わせ。

そして打ち合わせが終わったら姪っ子達のお迎え


あ～今日も一日充実してるな～☆


新しい料理も火曜日より登場しますのでお楽しみに


お～っと書き忘れるとこだった

新潟の魚沼よりグリーンアスパラが入荷します



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新作料理が続々登場してます☆
エリア別アクセス数も当店が第１位を継続中

続々と登場☆

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またまたお店に本格焼酎が入荷しました






美味しい料理と共に楽しんで下さいね

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え！？もう！？

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仕事が終わってからの帰宅途中に


み～ん　み～ん　み～～ん


え もうセミの声が聞こえる


急に暖かくなったからかな


これからの季節はもっと沢山のセミの合唱が聞こえるでしょうね



さてさて、グランドメニューも新しくなって約１週間。

新作料理や、リバイバルメニューもお陰様で絶好調です


その数あるメニューの中でもインパクト大の料理があります。



【熱血的な火吹き地鶏】


その名の通り火を吹くくらい辛いです

＊辛さは調整できますので注文時にお伝え下さいね

カプサイシン全開のこの料理

見た目と味にもこだわってます

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アラカルトやコース料理も豊富にご用意してます

　

タレントさんご来店♪

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ＧＷが終わりましたね

思い出に残る連休になりましたか


さて、昨夜お店にタレントさんが来店してくれました

そのタレントさんとはテレビのものまね番組に多数出演している

『ケイスケ』さんと『ハイメ』さん


左から、ジョニーデップのモノマネを得意とするハイメさん、中央が僕、
そして右の方があのサザンオールスターズの桑田さん公認のケイスケさん

以前お二人のモノマネを生で観ましたが、
まるで本物のジョニーデップと桑田さんを観ているかのようでした


お二人とは久々にお会いしましたがやっぱりカッコイイし、
ユーモアに溢れてとても魅力いっぱいでした

料理も気に入ってくれて嬉しかった～


ケイスケさんとハイメさん、
お忙しい日々の中ご来店頂き誠にありがとうございましたm(_ _)m

お二人は六本木にある
【ものまねエンターテイメントハウスＳＴＡＲ】で連日モノマネを披露してます

ＳＴＡＲは最高に面白いのでオススメです

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ユニークな盛り付けの創作料理が盛り沢山☆
平日の宴会なら【大満足コース】がオススメ♪
　

創作料理が盛り沢山♪

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本日よりグランドメニューが新しくなりました

根強い人気の料理を始め、新作料理の一部をご覧下さい





その他の料理達はこちらメニューページの【ピックアップ】をご覧下さいね

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ブログのトップ写真や背景をガラっとイメージチェンジしました

インパクトがありますね


作業を手伝ってくれた同級生には感謝してますm(_ _)m


そしてそして！！

明日の６日（水）より、グランドメニューが夏モードへとリニューアル致します

新作料理が続々登場しますので乞うご期待

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