5月22日(水)昨日の夕飯
焼き鮭
破竹と大根の煮物
サラダ
ところてん
鮭はコストコで買ったものを小分け冷凍に。
厚切りで尚且つ塩分控えめがいい。
魚を食べた感が半端ないので、鮭はコストコで必ず買うリストに入ってます。
破竹は小さん竹より少々大き目。アク抜きはしませんが、少し、気にならないぐらいのえぐ味はあります。
((節を避けて、節と節の間が柔らかくて美味しいですよ))
と破竹を選ぶ私にアドバイスをしてくださった方👵。ありがたい✨
おっしゃる通りに調理しましたよ。
美味しいです🎵
ご馳走さまでした！
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我が家の紫陽花が色づき始めました。
紫陽花の花言葉って
色が変わることから「移り気」や「浮気」
だそうです。面白いですね。
例年青色ですが、土壌がアルカリ性よりなのか紫色に。
2歩ぐらい隣りの大きい紫陽花は青色ですが。
梅雨を待っている様子。(雨続きは苦手ですが)
それもいとおかし…
今日も良い一日を🎵