Journal of Episodes & Occasional Enlightenments

思いついたことを自由につづります

レストラン タテル ヨシノ 汐留

2009-08-31 23:14:08 | おいしいお店
tateru yoshino shiodome

勝手レーティング(3つが満点):


汐留のパークホテルに入っている、当レストランにランチで行ってきました。
ミシュランで星を獲得しているレストランです。
ビルの25階ということで、景色がいいですね、気持ちいいです。

レストランはホテルロビーの一角にあるような、こじんまりとした感じ。
敷居が高い高級フレンチ、というよりは、比較的入りやすいイメージです。

お料理のほうは、伝統的なフレンチの流れを引きながら、現代的なライトなタッチを加えた感じでしょうか。
私は好きでした。
値段も、このお料理であれば、私はリーズナブルと感じました。

さすが、レベルが高いです。

焼き菓子バームクーヘン ねんりん家

2009-08-26 23:10:51 | おいしいケーキ、お菓子
銀座の松坂屋の1階にあるお店、いつもは長蛇の列なのですが、たまたま短かったので、思わず並んでしまいました。
(子どもが食べたい!と叫んでいたし。)

しっかりめのマウントバーム、やわらかめのストレートバーム、両方とも買ってしまいました。。

ともにとてもおいしいのですが、より我々の好みだったのは、しっかりめのマウントバームのほう。
外はパリッと、中はしっとり、の感じがいいようです。

但しですが、、、高いです。
時間をかけて丁寧に焼いているので、仕方がないのかもしれませんが、パクパクっと食べてしまう量でも、すぐ数千円いってしまいます。

この値段設定だと、私なら違うお菓子に流れてしまうかもしれません。

天鴻餃子房

2009-08-26 00:12:16 | おいしいお店
天鴻餃子房

勝手レーティング(3つが満点):1/2

テレビ、雑誌などで数多く取り上げられている当店の、飯田橋店に行ってきました。

餃子大好きな我が家が注文したのは、黒豚餃子、元祖餃子、パリパリ餃子の3種類。
いずれもとてもおいしいです。

その中で我が家で一番人気があったのは、黒豚餃子。
子どもたちもかなりたくさん食べていました。

飯田橋駅からも近いですし、値段もとてもリーズナブルなところがいいですね。


めん徳二代目つじ田

2009-08-23 00:48:02 | おいしいお店
めん徳二代目つじ田

勝手レーティング(3つが満点):1/2

つけ麺の有名な当店の、麹町店に行ってきました。

たくさんのお店のつけ麺を食べ比べてきたわけではないので、あまり具体的なことは言えませんが、とてもおいしいと思いました。

スープの味加減と麺のマッチングがよいと思いました。
また、最初はそのまま、次にすだちを、そして最後は黒七味で締める感じもよかったです。


レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ

2009-08-20 23:16:06 | おいしいお店
Le Creations de NARISAWA

勝手レーティング(3つが満点):


青山一丁目近くにあるこちらのお店に、ランチに行ってきました。

本当にすばらしいひとときでした。

お店の外観も洗練されていますが、インテリアも白をベースとしたシンプルなもの、奥の厨房はガラス越しに見えるようになっています。
成澤さんが、厳しい視線で、きびきびと動く若手料理人を指導しているのが見えます。
見ていて気持ちがいいです。

お料理のほうも、どれもすばらしいの一言です。
それぞれが”コンセプト”を持っていて、ちょっと感激する演出が随所に。
素材も素晴らしいですが、火加減や、ドレッシングの量など、どれをとっても絶妙です。
おいしいです。さすがです。
メニューにはのっていない小皿がでてきたり、また、デザートもずいぶんたくさんサーブされました。
デザート好きにはたまりませんね。

スタッフは、ちょっと多すぎるのでは、と思うほどいらっしゃって、細やかな配慮をしていただけます。

お値段は決して安いとは言えませんが、その価値は十二分にあると、私は思いました。