バターが決め手！フランス焼き菓子クッキーアソートギフト缶

スイーツ・デザート / 2022-05-20 15:25:15

バターが決め手！フランス焼き菓子クッキーアソートギフト缶

ブルターニュ地方伝統のバターを使ったクッキー３種類を２つの色違いの特注ギフト缶に入れてお届けします。

【焼き菓子の宝庫ブルターニュ】
フランスのブルターニュ地方はバターをはじめとする乳製品の生産が盛んで、良質なバターの産地として知られています。また、ブルターニュ地方は海に突き出した半島になっており、良質な海塩も取れます。そのため、良質なバターと塩を使ったお菓子は “ガトーブルトン（ブルターニュのお菓子）”と総称され、バターの香りと隠し味の塩味が人気となっています。
今回ご紹介するのも、そのブルターニュ地方で作られたお菓子。カラフルな焼きものでも有名なカンペールにある老舗メーカーの逸品です。

【選りすぐりの３種のバタークッキー】
メーカーにある、いろいろな種類のクッキーを試食した結果、最もブルターニュらしく、バターのおいしさを感じられるクッキー３種類を選びました。
＜キャレ（四角）＞
四角い薄めのサクッとしたクッキーで、バターを２５％（配合時）含んでいます。隠し味には同じくブルターニュ地方のブランド塩、ゲランド海塩を使っており、塩のミネラル感が味のアクセントになっています。
＜ガレットブルトン（丸薄型）＞
ブルターニュ地方で広く作られている人気の高いクッキーで、丸い薄型のクッキーのところどころにサクッと仕上げるための穴がぽつぽつと開いています。バターを２４．５％（配合時）含んでいます。
＜ガレットカンペール（丸厚型）＞
丸い厚めのクッキーで、ザクッとした食感が特徴です。３０％（配合時）のバターを含んだリッチな味わいのクッキーです。

【厳選した原料】
メーカーでは、昔ながらの製法にこだわり、小麦粉、砂糖、卵は新鮮なフランス産、バターはブルターニュ地方産を中心にＥＵから取り寄せた発酵バターを新鮮なうちに使用しています。

【ブルターニュの老舗菓子メーカー】
メーカーは、焼きものの町でもあるブルターニュ地方西端に近いカンペール郊外にある老舗。その創業は１９２０年にまでさかのぼります。今でも伝統的な製法と品質保持のためのパッケージにこだわり、生地の配合と練り上げという一番最初の重要な工程は、工場でありながら熟練のパティシエが行っています。

輸入元希望小売価格合計￥4,800
￥3,990 （税込）
※最新の価格はリンク先にて再度ご確認下さい
★１〜３週間前後でお届け
【内容】３７５ｇ×２缶
※１缶：キャレ（四角形）４枚、ガレットブルトン（丸薄型）３枚、ガレットカンペール（丸厚型）３枚　各４
■アレルギー表示：小麦、乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：同じ製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。
【期限表示】商品発送日より　賞味期限　常温２ヶ月
＜原産国＞フランス