京都で肥育の「鴨ロース」

「セコムの食」は、徹底した試食・現地取材を行い、

ほかでは手に入りにくい逸品を

厳選しているお取り寄せサイトです。

その美味しさや希少性で、

商品がテレビや雑誌で取り上げられることもしばしば。

そして今回は、2月11日（土）18時30分から

日本テレビ系列の『満天☆青空レストラン』に

「鴨ロース」が登場します！

この鴨ロースは、刺身でも食べられる新鮮な鴨肉を、

特性醤油だしでじっくり炊き上げ、

余分な脂を落とし旨みだけを凝縮させた、

噛めば柔らかく、年齢を問わず喜ばれる逸品。

ちなみに、昨年同番組に登場した「あわせしょうが」は、

ご注文が殺到し、生産が追いつかなくなるほどの大ヒットに！

＊　事件や事故などにより、放送内容が変更になることがあります。




この鴨ロースに使用する鴨は、

京都で契約肥育しているチェリーバレー種の鴨のみ。

生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。

丁寧に下ごしらえをした鴨のロース肉は、

赤身の方には火を入れず、

皮のみを焼いて不要な脂を徹底的に落とし、

昆布や鰹節でとった特製のたれに漬け込んだ後、

じっくりと炊き上げて身の中に旨みを閉じ込めます。

出来上がった鴨ロースは、

特製だれのコクと鴨の旨みが相まった贅沢な味わい。

噛めば柔らかく、年齢を問わず喜ばれています。

残った特製だれは、鶏や野菜などを

軽く煮込むなどして最後までおいしくお召し上りください。


鴨ロース 2袋