竹取の翁と岐阜の竹で竹酒を仕込む！

岐阜は竹とお経でつくられた籠大仏が有名!!

今日は竹そばのやま亭の馨さんのお供で竹薮に☆

竹を切り出し、焼き、磨き、竹筒とぐい呑、竹湯呑をおつくりいただきました。

「信長が愛した長良川鵜飼」イベント用の竹酒を仕込みました！

採ってきた竹を除菌、ゴシゴシ洗います

のやま亭　亭主の馨さんが工夫してつくった「竹切り用」の板の上で、鮮やかな手さばきでカット!



長袖レギンス、長靴だったにもかかわらず、

竹やぶにはいるやいなや、太ももからふくらはぎにかけて、激痛が!!!!

美味しいしずくは、やぶ蚊さんたちの猛攻撃にあいました((((；゜Д゜)))))))



そしていよいよ野山亭　馨さんのアメージングの数々が!!!



竹ノコギリで記しをつけて

ココとさだめて鉈をふるえば



コレ、この通り！



細かく整えて
ノミで注ぎ口をこさえて
サンドペーパーをかける



火であぶって竹アブラも美しく‼

しっかり水ですすぎます



美味しいお酒『楽市楽座』を一升‼




語り部しずく渾身のプロデュース！

7月6日の『信長が愛した岐阜長良川鵜飼』にご期待下さい☆彡



風情たっぷり　竹そばののやま亭はコチラ

http://g.lets-gifu.com/shop/index-2308.html

語り部しずくの庵にも遊びにきてください

http://www.gifu-kataribe.com/