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居酒屋「新家」

神奈川県大和市で飲食や宴会をやるなら是非「新家」で

1週間のご無沙汰でした(^_^;)

2013-02-08 10:50:48 | 日記

寒かったり暖かくなったり・・・三寒四温で春に近づいているのでしょうか(*^_^*)

そのせいでは無いと思いますが、当店も同じように忙しい、閑を相変わらず繰り返しております(自爆)昨日も料理の画像をアップしようと撮ってはいたのですがやれず仕舞い(^_^;)一段落した後は、釣り仲間のM原さんとようやくイカ談義(*^_^*)で、飯田さん、みぃちゃん、あきにぃが出演してるオフレポを見そびれてしまいました。

最近FBのほうの頻度が多い気がしますが、こちらのほうのブログもマメにやらないとブロガーBADさんに叱られてしまいますです(^_^;)

アップしようとしていたしめ鯖と昨日の新家刺身盛り合わせ(*^_^*)しめ鯖は中まで締めない生に近い仕上げ・・・上手く仕上げました・・・もう完売だけど(^_^;)刺し盛りはばち中トロをメーンに伊東沖のマルイカと北方四島産のウニ、勿論無添加物、後は定番生ミズダコの4点盛り(*^_^*)

こちらはYちゃんに指名手配されてご来店のSさんのお土産「柿の種」の詰め合わせ(*^_^*)ありがとうございますm(_ _)mみなさんに配りますね(^^)/

今日は予約が入っているのでいつもより早く起きました。結構難しい注文なんです(^_^;)家の飲み放題時間無制限5000円コースで料理に煮魚を1品入れてくれと・・・それから牛ステーキもと・・・流石に牛ステーキは追加料金でいいとは言ってますが・・・店主何とかコースだけでやりたいと思うのですが・・・やっぱ無理かな?(^_^;)どうでもいい牛肉を使えば出来ないことはないと思うのですが、それは出来ませんから・・・

店主先日の伊東釣行の疲れが抜けきらずちっとへたってます(^_^;)が、今日も張り切っていきましょうかね~(*^_^*)


第2回大和ちょい呑みフェステバル!!

2013-02-02 14:14:20 | 日記

強い南よりの風が強く吹いているせいでしょうか、暖かい日となりました(*^_^*)

さて当店、相変わらず、忙しい、激閑、忙しい、激閑を繰り返しています(^_^;)これはお客様(常連様)の絶対数が減っているせいだというのは重々認識してるのですが、ではさて?どうしたら新規のお客様を増やせるのだろうか?と色々頭を悩ませていたところでした。

そんな昨年10月、大和で商工会の有志の方々や、若手飲食経営者の方々が「ちょい呑みフェステバル」なるイベントを行い大成功を収めました。

このフェステバルはお客様がお店や当日駅前に設置される本部等で、2500円でチケットを購入すると、フェステバルに参加している店舗さんを3店舗廻れるというものです。ですからお客様は大体800円で1店舗が提供するワンドリンクとセット料理を楽しめるという訳です。どの店舗様も気合いを入れたセット料理を準備して待ってるはずです。是非みなさまも参加されてはどうでしょう(*^_^*)

で、来る2月26日、27日で行われる今回の2回目に当店も参加して、皆様に家の店に取り敢えず1回足を運んでもらおうと考えました。家でお出しするのはドリンクは生ビール、サワー類、日本酒、ウイスキーのハイボールから一品。で、セットメニューは「シロコロもつ煮込み」と「刺身三点盛り」の二品をお出しします。これで800円ですぜ~(*^_^*)

ガイドブックは当店に置いてあります(*^_^*)

こちらが当店が載ってるところ(*^_^*)

チケットは当店でも発売しますので参加してみようかな~とお思いの方は当店や参加店舗さんでお求め下さい。一人何枚でもお求めできます。一枚で三店舗、二枚で六店舗廻れます(*^_^*)

これは絶対にお客様にとってお得です。お勧めしますよ!