雪にあられと荒れた天気。
少し背中がぞくぞくと、風邪かなと感じる。
そんな時に食べるのが生姜（しょうが）プリンです。
材料は生姜と牛乳。
風邪のひき始めなどに効果があるように思います。
親戚から生姜をたくさん貰ったので美味しく使っているだけなのですが。
親指程度の生姜をすってミルクカップなどに絞り汁を入れておきます。
自分で飲むのであれば指や手で直接絞ってもいいです。
別のカップに牛乳を注ぎ電子レンジで沸騰しない程度に熱くします。
好みで蜂蜜か砂糖で甘みをつけます。
コーヒーなどで香りをつけも構いません。
この熱い牛乳を生姜を入れてあるカップへ注ぎます。
スプーンで混ぜないでください。
しばらくすると固まりますが、
固まらないようでしたら電子レンジで３０秒程度暖めてみてください。
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。